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提 到丰润棋子烧饼大家在熟悉不过了,那你是否知道丰润棋子烧饼吗?快和小编一起去了解一下吧!
1、 丰润棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,京东名吃,因状如小鼓、个似棋子而得名。用油和水和面,用驴油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,缸炉烤制,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
2、 2019年,棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。
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