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本网讯 为确保广大师生饮食安全，山东省烟台市莱阳市市场监管局结合食品安全“两个责任”“守底线、查隐患、保安全”活动要求，组织各市场监管所深入开展春季校园食品安全专项检查，严防严控校园食品安全风险，为全市师生饮食安全保驾护航。

此次行动重点检查了学校食堂食品安全信息公示、原材料采购、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品贮存等方面，督促学校对食堂环境进行全面清洁消毒，保证设施设备清洁卫生。严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道。严格执行食品安全追溯制度，全面核查清理过期、变质、异常的库存食材。

随后，执法人员详细了解了学校内锅炉、杂物电梯等特种设备的安全使用情况，重点检查了技术资料是否齐全、是否办理安装告知、是否进行监督检验、是否办理使用登记证等情况，坚决守牢安全生产底线。

下一步，莱阳市市场监督管理局将持续推进春季学校食品安全专项检查，落实属地管理，加强联合监管，守护师生“舌尖上的安全”。

（李正红）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：欧阳美华